販売期間：４月１日～６月３０日

三河ブランド豚「秀麗豚」を存分に味わう、ボリューム満点の鍋コース！

【3月～5月】

前　菜　　季節の五種盛り

　　　　　筍木の芽味噌和え　花弁百合根

　　　　　摘み上げ湯葉桜風味（４月初めまで）

　　　　　蛍烏賊酢味噌掛け　ストロベリートマト

　　　　　三河錦爽鶏の漬け焼き

造　り　　アカザエビ姿造り含む　鮮魚五種盛り　他　あしらい

焼　物　　みかわ牛鉄板焼き　オリジナルソース

　　　　　（アスパラ・エリンギ・パプリカ）　　　　　

お凌ぎ　　桜肉の握り（生姜・葱）ガリ

焜　炉　　 浅利と伊佐木の若竹鍋

　　　　　（若芽・筍・蕗・榎木・桜麩・木の芽・豆腐）

揚げ物　　海老と山菜の天婦羅　　　　　　　　　　　

食　事　　 桜海老と空豆の釜飯　

留め椀　　赤出汁（湯葉・若芽・法連草・粉山椒）　　　　　　　　

香の物　　 三種盛り（安芸紫・梅海苔・麦味噌漬）

デザート　 あまおうアイス　抹茶ケーキ　デコポン　パイン

【3月～5月】

前　菜　　季節の五種盛り　筍木の芽味噌和え　花弁百合根

　　　　　摘み上げ湯葉桜風味（４月初めまで）

　　　　　蛍烏賊酢味噌掛け　ストロベリートマト

　　　　　三河錦爽鶏の漬け焼き

造　り　　鮮魚五種盛り（鯛・鰹・鰆・帆立・海老）あしらい

焼き物　　愛知みかわビーフ陶板焼き　オリジナルソース

　　　　　（アスパラ・エリンギ・パプリカ・茄子）　　　　　

蒸し物　　フォアグラの茶碗蒸し

焜　炉　　浅利と眼張の若竹鍋（若芽・筍・蕗・榎木・桜麩・木の芽・豆腐）

揚げ物　　鰹のレアカツ（山葵卸し・辛子）ポン酢　　　　　　　　　　　

食　事　　桜海老と空豆の釜飯　

留め椀　　赤出汁（湯葉・若芽・法連草・粉山椒）　　　　　　　　　　　　　　

香の物　　三種盛り（安芸紫・梅海苔・麦味噌漬）

デザート　あまおうアイス　デコポン　パイン

【3月～5月】

前　菜　　季節の四種盛り　筍木の芽味噌和え　花弁百合根

　　　　　摘み上げ湯葉桜風味（４月初めまで）

　　　　　蛍烏賊酢味噌掛け　ストロベリートマト

造　り　　鮮魚三種盛り（鯛・鰹・鰆）あしらい

焼き物　　三河錦爽鶏の漬け焼き　　

蒸し物　　穴子の茶碗蒸し（穴子・銀杏・百合根・三つ葉）

蓋　物　　鰆の揚げ出し　煮卸し掛け　白髪葱　菜の花　生姜

焜　炉　　浅利と眼張の若竹鍋

　　　　　（若芽・筍・蕗・木の芽・榎木・豆腐・桜麩）　　　　　　　　　　　　

食　事　　筍と空豆の釜飯　

留め椀　　赤出汁（湯葉・若芽・法連草・粉山椒）　　　　　　　　　　　　　　

香の物　　 三種盛り（安芸紫・梅海苔・麦味噌漬）

デザート　 抹茶大福　オレンジ　パイン